こんにちは、ジェイウッド仙台泉店及川です。

今日はウイスキーについて語りたいと思います。

５大ウィスキー

・アイリッシュ・・最古の歴史をもつウイスキー。味は癖がなくやわらかいものが多い。

・スコッチ・・ブレンデッドが発売され、ウイスキーが世界的に広まるきっかけになった。

・アメリカン・・内側を焦がした樽で熟成させるほろ苦さと香ばしさ、甘さを併せもったバーボンが有名。

・カナディアン・・ライトでスムーズな飲み口が特徴。癖がないのでカクテルのベースとしてもよい。

・ジャパーニーズ・・ニッカウヰスキーの創業者の竹鶴氏がスコットランドで学んだウイスキーづくりの技術をもとにはじまった日本のウイスキー。

昔ウイスキーは好んで飲めませんでしたが歴史や製造工程、作り手の思いを知ることにより大好きになりました。

ハイボールが好きな方へ

ジャパニーズハイボール　レシピ

・山崎12年　30ml

・ソーダ　

・ガムシロップ　10ml

・しそ　2枚

・レモン　１/８カット

★グラスに細かく刻んだしそ2枚を入れつぶす。

ウイスキーとレモンとガムシロップを加え、氷を入れる。

満杯になるまでソーダを入れたら完成！

皆さんもいろいろ試してみてください。