こんにちは、本宮店鈴木です。

先日、盛岡冷麺発祥の地「食道園」さんに行ってまいりました。

食べはじめはゴムのような食感で、ん？と思いましたが

噛みごたえのあるジャーキーのようなチャーシューと

足して辛さの調節をするシステムのキムチをバランスよく口に入れることで

60年以上愛されている理由が分かった気がします。

また盛岡の歴史を体験できました。

元祖巡り「盛岡三大麺編」残すところ「わんこそば」のみとなりましたので

またご報告いたします。