こんにちは　

八戸店　インテリアコーディネーター部　赤坂です。

そろそろ梅雨が明けて、
太陽が主役の夏本番がもうすぐそこまで来ておりますが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか？

　"梅雨"　という呼び方の由来を調べてみると、諸説はありますが・・・
その一つに、　"梅が熟す時期の雨だから"　とありました。

個人的には、こちらの説がなんだか一番素敵でしっくりときました。
そして初めて、この季節の仕事として梅酒づくりに挑戦してみました。



実は、、、梅酒づくりへの興味は、映画　"海街diary"　の中で
3姉妹で暮らす香田家では毎年欠かさず、
庭になった梅の実を収穫して梅酒を作っていたのを見て
「素敵だな～」と思い、「今年挑戦してみよう！」ということで、
この6月までうずうずしながら待っていたのです...！




早速、梅と氷砂糖とお酒と大き目の瓶を用意して、仕込んでみました。








こちらにお酒を入れて・・・
（ブランデーベースのお酒を入れたのですでに茶色です）

1週間後・・・

この後の写真は撮り忘れてしまったのですが...
今は氷砂糖がすべて溶けて、梅の実は茶色く少ししわっとしてきました。

梅酒を作りながら、小さい頃に庭から梅の実と赤しそをとってきて
自分で小さな瓶に梅漬けを作り毎日匂いを嗅いでみたりしながら、
楽しみにしていたのを思い出しました...(笑)
（出来上がりは、確かしょっぱすぎてほとんど食べれなかったような...良い思い出です (笑)）




梅酒は出来上がりまでまだまだですが、時々観察しながら楽しみに待ってみようと思います！

最後に！




＜連休のイベント情報＞

＊【秋田】　完全予約制　7/25(土)・26(日)　
　「グレーの塗り壁が上品な雰囲気の家」

https://www.j-wood.co.jp/event/akita/akita/72526.shtml

＊【岩手】　完全予約制　7/23(木祝)～8/2(日)　
　「花巻市桜町＆紫波町北日詰2棟同時完成見学会」

https://www.j-wood.co.jp/event/iwate/72382.shtml

皆さまのご来場を心よりお待ちしております！