こんにちは！ジェイウッド八戸店の渋谷です

八戸はすっかり雪景色になり、寒い日が続いております

そんな寒い日は「薪ストーブ」で暖りたいですよね

無類のアップルパイ好きは以前にブログで公表済みでしたが、

八戸界隈のアップルパイはほぼ制覇してましたので、

いよいよ自分で作ってみたくなっておりました

薪ストーブで作ったらどうかな？

と、ネットで検索してみたら、

「スキレット」で簡単に作れることがわかり、早速、パイシートと紅玉を購入してきました

薪ストーブの火を熾火にして、五徳をセット

紅玉をスライスにして、コーヒーシュガーでコンポートを作り、

スキレットにバターを敷き、パイシートをセットし、紅玉を並べて、いざ薪ストーブへ　

10分後・・・

いい感じに焼きあがりました

少し焦げ臭いなと思い、裏面を確認すると

やっちまいました

炉内の温度が高温すぎました

こげ部分を除去し、食べてみるとまあまあの味、うーん悪くない

まだパイシートもリンゴもありましたので、

『再チャレンジ！』

今度は「Hanamizuki Cafe」にて販売しております

ギャニオンのメープルシロップでコンポートづくりからやり直しました

今度はうまく焼きあがりました

メープルシロップのおかげもあり、さらにおいしくできました

初めてのアップルパイづくりが「薪ストーブ」という贅沢

調子に乗って、店長に懇願し、

2月23日(祝)～2月25(日)の３日間薪ストーブイベントを開催する事になりました

定番の焼き芋、じゃがバターや今回のアップルパイもお振舞する予定ですので、

乞うご期待！！

せばねー